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ツーリングレポート前編にさらりと出てきた『峠の釜めし おぎのや』
皆さん、覚えていますか？
旦那号に無理矢理アレを持って帰ってもらったことを。。。
やってみましたrino号
釜で米を炊いてみました～
ふたを開けるまでドキドキ
オープン
おおおおおおおおぉぉぉぉぉぉぉ～～～～～～～～
ちゃんと炊けてる～！！！！
米が残り１合もなかったのに、硬さもばっちりです。
お焦げはほどんどなく、ホントにきれいな白米って感じに仕上がりました
やっぱり、炊飯器と違って、釜の風味がしましたよ
＜参考までに炊き方＞
最初は強火。
蓋の間から、ふつふつ吹きこぼれてきたら、ごくごく弱火で１０分。
１０分経ったら、強火で２０秒 （←ここでおこげ具合が決まります
）
火を止めて、蓋をしたまま蒸らすこと１５分。
はい、できあがり
釜を手に入れたらやってみて下さい
にひひっ rino号
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はじめチョロチョロ
ってやつだね
釜で炊くのはなかなか難しいんじゃない？
rino号やるね～
僕も昔は鍋でご飯が炊けました。
(もうやり方忘れましたが・・・
赤子泣いても
何回も言いますが。。
はげしく同意
むむ！
一度で二度おいしい、旅の思い出
美味しそ～◎◎